6月23日の給食★ヴィーガン給食

★ヴィーガン給食★

ミートソーススパゲティ(甘酒入り)

やさいの唐揚げ

ブロッコリーの塩昆布和え

★おやつ★

無調整豆乳

ジェラート（パプリカといちご）

第6回　楠本シェフのヴィーガン給食

今月も東京から世界一のヴィーガンレストラン“菜道”より楠本シェフがきて一緒に調理をしてくださいました。

今回のメニュー、ミートソーススパゲティは地元の灘菊さんの甘酒（ノンアルコール）いりです。砂糖のかわりに甘酒を使うことでビタミン類などの栄養や食物繊維がとれます。甘酒は発酵してできているので、砂糖にはない優しい甘さがあります。また発酵食品は美肌作りやお腹の調子を整えるはたらきもありますよ(*^-^*)

とても美味しいスパゲティーでした。子どもたちもよく食べていました。

やさいの唐揚げもとても人気で、野菜嫌いな子でもパクパク食べている様子でした。

赤いジェラートは、不思議な味だったようです。一口目はピーマン？？食べているうちにイチゴ味に変身です😊

とても貴重な体験ができました。来月のヴィーガン給食も楽しみです！！

 

また、参観の様子など別ブログでご紹介しますのでぜひご覧ください。