8月13日の給食

今日の献立はもく保育園の

人気のメニューになります🥕

♣今日の献立♣

ごはん

高野豆腐の煮物

チャプチェ

♦今日の手作りおやつ♦

リンゴゼリー

高野豆腐の煮物は甘い味付けが人気です。

チャプチェは韓国料理で韓国ではお正月などおめでたい席で家族が集まる日に必ずといっていいほど食べられている料理です。もく保育園のお友だちも大好きな献立です。

チャプチェの材料（３歳児以上児１人分）

春雨　７ｇ

豚肉　７ｇ

にんじん　１１ｇ

たけのこ　７ｇ

ねぎ　4ｇ

しいたけ　0.8ｇ

油　１ｇ

A調味料

みりん　３ｇ

薄口しょうゆ　2.5ｇ

中華だし　５ｇ

ごま　１ｇ

ごま油　0.3ｇ

①春雨はお湯で茹でて水をきっておく。

②にんじん・しいたけ・たけのこは千切りにスライスする。

③フライパンにごま油を熱し牛肉を炒めたら、野菜をいれ更に炒める。

④③に春雨とAの調味料をいれたら、春雨が透明になるまで全体を炒め合わせて仕上げにごまをふります。