楠本シェフのヴィーガン料理講座👨🏻‍🍳🌱

 

2021年1月からもく保育園で行っているOne Table Day

 

その取り組みでヴィーガン給食のメニューのレシピを考え、調理してくださっている楠本勝三シェフがもく保育園の保護者様に向けて料理講座を行ってくださいました✨

 

 

たくさんの保護者様にご参加いただきました！

ありがとうございました！

 

 

その時の様子をお伝えします☺️

 

今回調理したメニューは過去にOne Table Dayで子どもたちが食べた

きのこのミートソース風パスタとヴィーガンコロッケ♪

 

手順やコツをお話しながら調理してくださいました🥣

 

 

質問にも丁寧に答えてくださいました☺️

 

麺を作ってくださっている株式会社讃匠様による説明

 

 

クロレラ工業株式会社様による説明

 

 

実際にヴィーガンの給食を試食🍽️

 

 

参加してくださった方々には各協賛会社様からお土産がありました！☺️

このえのきなどを使って家でも実際に作りました！というお声も✨

 

プロのシェフに実際に調理しながら教えていただいたり、もく保育園の取り組みを知っていただけたり、とても貴重な機会になったと思います☺️

 

楠本シェフ

本当にありがとうございました！！

 

第2回も開催できればと思っています。

日程が決まり次第お伝えします。