9月のOne Table Day🌱🍝ヴィーガン

 

こんにちは！

 

9月15日に21回目となるOne Table Dayが行われました🌿

楠本シェフがもく保育園で調理してくださいました。

いつもありがとうございます！！🥰

 

▼ヴィーガンメニュー▼

きのこたっぷりミートソース風パスタ
ブロッコリーのマヨネーズ和え
ブラウニー
野菜ジュース

 

 

 

9月はえのきやしめじ、にんじん、玉ねぎ、ピーマンがたっぷり入ったミートソース風のパスタでした！！

全てみじん切りにしてじっくりじっくり炒めました☺️

甘さにはお砂糖を使用せず、オタフクソース様のやさしさいっぱいお好みソースで旨味と甘味を追加！

 

パスタ麺は筑後産クロレラパウダーを練り込んだもの！

6月の冷やし中華のときのような緑色の麺です😆

 

クロレラはヴィーガンで不足しがちなビタミンB12(通常はお肉などで摂取します)などを豊富に含んでおり栄養たっぷりです。

香川県でうどんを作っておられる会社、讃匠様がもく保育園のために特別にパスタ麺を作ってくださいました💕

 

当日園に来て、ゆがく作業もしてくださいました！✨

 

 

そして今回のおやつも8大アレルゲン不使用のブラウニー✨

こちらもナッツフリーになるように株式会社いぶき様が作ってくださいました☺️

1歳児〜5歳児のおともだちが食べましたよ。

 

 

 

一番におかわりに来てくれましたよ😆

 

美味しいね☺️

 

 

そして、この日の様子は11月8日発売雑誌veggyに掲載されます！

お楽しみに！！

 

今回も大変ありがたいことに、5社の企業様にご協賛をいただきました✨

本当にありがとうございます！🧡

 

★えのき：株式会社丸金様

★やさしさいっぱいお好みソース：オタフクソース株式会社様

★旨味だしつゆ：オタフクソース株式会社様

★筑後産クロレラパウダー：クロレラ工業株式会社様

★パスタ麺：株式会社讃匠様

★ブラウニー：株式会社いぶき様

 

そして9月16日には楠本シェフによる料理講座を行いました！✨

ぜひこちらもご覧ください☺️

9月16日楠本シェフによる料理講座