5月9日の給食★大豆の栄養

★今日の給食★

ごはん

八宝菜

揚げ大豆とじゃこのさっと煮

大豆の栄養

大豆が持つ栄養の中で最も注目したいのは、タンパク質です。

タンパク質は私たちの筋肉、皮膚、髪の毛、血液などを構成するうえで欠かせない成分で、肉に匹敵するほどの豊富なタンパク質を含む大豆は「畑の肉」という別名も持っています。

また、大豆から加工された食品では、豆腐や納豆、みそ、しょうゆ、油揚げなどが親しまれています。

おいしく手軽に大豆を摂り、健康な体を作りましょう！！

今日の給食の揚げ大豆とじゃこのさっと煮は園児にとても人気でおかわりが足りないぐらいでした。